"El buscador de las esencias" - Dominique Roques

 

Dominique Roques es un gran experto y elaborador de fragancias y aromas dentro de la gran industria de la perfumería mundial, particularmente de la francesa. Su labor, entre otras ocupaciones dentro de un emporio tan exigente, consiste en buscar, estudiar y negociar en los países originarios, los recursos naturales de donde proceden las esencias básicas y fundamentales para la elaboración de tan magníficos perfumes. Esta labor de investigación, casi detectivesca, le ha llevado a viajar por todo el mundo, en su misión de encontrar las esencias más puras y perfectas que la naturaleza ofrece al ser humano desde los orígenes de las civilizaciones. En este apasionante libro que hoy reseño, Dominique traslada negro sobre blanco esta apasionante búsqueda viajera.

Este especialista en esencias, absolutamente respetuoso con el entorno y con los métodos tradicionales de extracción de estos productos que aroman a las mujeres de occidente, nos muestra los descubrimientos realizados en países como Francia, Italia o España pasando por India, Sri Lanka o Laos, hasta Marruecos, Egipto o Haiti, y llegando a selvas insondables de El Salvador, recónditos rincones de Madagascar. o los peligrosos parajes de Somalilandia. En base a sus contactos con tradicionales productores de esencias puras, en contraste con las que en los últimos años se han desarrollado químicamente en países como Rusia o China, su misión es parecida a la de un arqueólogo en su búsqueda de esencias difíciles de encontrar. Su intención no es otra que hacer que sus empresas utilicen las mejores esencias, recogidas y elaboradas en sus lugares de origen, con el mayor respeto por el entorno, en un giro hacia lo ecológico y sostenible, y en una pretensión por lograr el mejor producto dentro de su propio entorno y tradición. 

En muchos casos, esto exige mucho esfuerzo y tiempo, además de buscar invertir en un ambiente social y económico de los productores, factible y duradero. Esto resulta especialmente complicado en países como Haití, Madagascar o Somalia, donde las guerras, la inseguridad y la pobreza son márgenes difíciles de controlar. Sin embargo, experiencias previas en otros lugares del mundo, dan pie a confiar en que con buena mano y con la ayuda de la gestión de lugareños comprometidos con las materias primas, se puedan mejorar las condiciones de aquellos lugares donde se recolectan y producen aquellos lujosos productos.

El lector se puede hacer una cercana idea de la dificultad y de la pasión que acarrea conseguir esas esencias que hacen posible la perfumería más exclusiva y reconocida a nivel mundial. Pero además, nos encontramos con que muchas de ellas, son productos milenarios que han compartido junto a la evolución de las civilizaciones la convivencia de olores y aromas esenciales en la vida de ser humano. El tiempo ha llevado a su producción y recolección, en algunos casos tan masivas, especialmente en los esencias recabadas de árboles como el palisandro, el sándalo o el oud, que prácticamente han extinguido su recolección. Sin embargo, el trabajo a medio y largo plazo de algunos originarios trabajadores de la tierra y de estos productos, están recuperando estas producciones casi perdidas. Otras muchas forman parte de nuestro paisaje, como puede ser el ládano, la lavanda, la rosa, la bergamota o el jazmín, tan propias de nuestros entornoss tan cercanos. En otras ocasiones encontramos importantes industrias tradicionales en países aún en desarrollo, como pueden ser el pachulí de Indonesia, el bálsamo de El Salvador, el palisandro de Guyana o la vainilla de Madagascar. 

Todos ellos forman parte de los bouquets de esencias aparentemente tan normales como cotidianas en nuestras vidas. Este libro tan interesante nos muestra lo complejo de su obtención, el respeto que debemos mostrar por sus productores y lugares de recolección, así como el esfuerzo de determinadas industrias y especialistas que, como Dominique, en su afán por conseguir el mejor producto, respetan los entornos y las tradiciones más profundas. Es por esto que este libro muestra cómo pueden casar las industrias más punteras de la perfumería con la búsqueda de esencias puras y la ayuda y el apoyo a las comunidades que desde hace muchas décadas trabajan en su recolección, auténtico modus vivendi de aquellas sociedades. Francamente interesante libro, lleno de amor y respeto por el trabajo realizado en éste, para mí hasta ahora, poco conocido universo.